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Quais as formas de alterar o estoque?

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Agora que você tem seus produtos cadastrados, você pode fazer o controle das entradas e saídas desses produtos.

Usando produtos nos serviços

Você pode cadastrar serviços que utilizam um produto, para isso adicione essa informação na parte de Produtos consumidos neste serviço

Veja que você pode definir a quantidade a ser utilizada do produto em cada serviço, isso é muito útil quando você tem algum produto cadastrado com unidade em Litros/Kilos, por exemplo, e cada serviço utiliza somente alguns Mililitros/GramasControle seu estoque de uma maneira mais completa!

Ao fazer esse cadastro, cada vez que você realizar esse serviço, a quantidade definida será debitada do estoque do produto.

Vendendo produtos avulsos

Se o seu salão ou barbearia oferece aos clientes produtos de venda avulsa, como bebidas e cosméticos, você pode fazer uma venda direta para ele.
Para isso, na hora que estiver criando a comanda para ele, adicione um novo produto, como no GIF abaixo: 

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